Valdettaro es Doctora en Comunicación por la UNR. Es Master en Ciencias Sociales por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) y Licenciada en Comunicación por UNR. Es investigadora y profesora titular de la UNR. Sus investigaciones refieren al análisis epistemológico, cultural y semiótico de los lenguajes contemporáneos.
Ha publicado numerosos artículos y libros, entre ellos Sociedad, Mediatización y Sentido (UNR Editora: 2010); Midiatização e processos sociais na América Latina (São Paulo, Editorial Paulus: 2008); Políticas Culturales y Comunicación (UNR Editora: 2011); Interfaces y Pantallas: análisis de dispositivos de comunicación (UNR Editora: 2011) y El dispositivo McLuhan. Recuperaciones y Derivaciones (UNR Editora: 2011).
La actividad fue organizada por la Escuela de Comunicación de la facultad.
Ha publicado numerosos artículos y libros, entre ellos Sociedad, Mediatización y Sentido (UNR Editora: 2010); Midiatização e processos sociais na América Latina (São Paulo, Editorial Paulus: 2008); Políticas Culturales y Comunicación (UNR Editora: 2011); Interfaces y Pantallas: análisis de dispositivos de comunicación (UNR Editora: 2011) y El dispositivo McLuhan. Recuperaciones y Derivaciones (UNR Editora: 2011).
La actividad fue organizada por la Escuela de Comunicación de la facultad.